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यह सिट्रस सेंगरिया आपके अगले समर पार्टी की जान बन जाएगा। मैंने एक साथ पिकनिक बाधा को मेसन जार, डिप्स के साथ फेंक दिया, और - निश्चित रूप से - एक ताजा-बनाया घड़ा सांगरिया का। यह फलता है, इसे बनाना सरल है और यह आपके अगले गेट-टूगेदर के लिए थोड़ा सा पिज़ाज़ लाएगा।
स्पेगेटी सॉस के लिए आपकी नॉन की रेसिपी की तरह, सँग्रिया की एक हज़ार विविधताएँ हैं और यह सभी परंपरा या व्यक्तिगत पसंद में आती हैं। संतरे के रस या टॉनिक वाले पानी को अगर मीठा मीठा सांगरिया चाहिए तो उसे बदल दें।
सामग्री (दो लीटर बनाता है):
- सस्ती स्पेनिश रेड वाइन (Rioja, Tempranillo) की 1 बोतल।छोटी शराब में हल्का, अधिक स्वाद होता है - बोतल (और कीमत) आपको बताएगी कि क्या यह वृद्ध हो गया है।
- 1 शॉट कॉन्योरयू या ट्रिपल सेक
- 1 गोली ब्रांडी
- 500 मिली स्पार्कलिंग पानी
- 3 संतरे, आधा और कटा हुआ
- 2 नींबू, आधा और कटा हुआ
- 1 ताहिती चूना, आधा और कटा हुआ
- 1 सिरप में आड़ू diced कर सकते हैं, मिठास जोड़ने के लिए
2-लीटर घड़े में सभी अवयवों को मिलाएं, और - यह महत्वपूर्ण है - रात भर घड़े में गठबंधन करने के लिए सब कुछ छोड़ दें। यदि आप स्वादों को एक साथ पिघलने का मौका नहीं देते हैं तो सँग्रिया का स्वाद लाल शराब की तरह ही होगा। संगरिया अपने हिस्सों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है, मैं यही कह रहा हूं।
तिनके के साथ मेरे राजमिस्त्री जार इस impromptu पिकनिक के लिए एकदम सही थे। रेड वाइन + एक विंटेज ऊन कंबल के लिए समान आपदा होनी चाहिए, लेकिन पलकों ने संगरिया को रखा जहां यह होना चाहिए (कप में और मेरे मुंह में जा रहा है)।
संगरिया एक गर्म दिन पर एक उपचार के रूप में नीचे जाता है, जैसे कि डुबकी और उंगली खाद्य पदार्थ। तपस या पुरस्कारों के बारे में सोचें, ऐसे खाद्य पदार्थ जो गर्मी में पिघले या खराब न हों। मैंने लवकुश पटाखे के साथ हम्मस और टेपेनड को बाहर निकाला ताकि हम पेकिश महसूस कर सकें।
क्या आप अभी तक पिकनिक के लिए तैयार हैं?
