यह बावर्ची टेबल है। नाम बल्कि धोखा दे रहा है क्योंकि यह वास्तव में एक रेस्तरां है। यह Buensalido आर्किटेक्ट्स का एक प्रोजेक्ट था और यह Fort Global City, Taguig City, Philippines में स्थित था। रेस्तरां 250 वर्ग मीटर का है और यह सेलिब्रिटी शेफ ब्रूस लिम के स्वामित्व में है। प्रोजेक्ट 2010 में पूरा हुआ था।
ब्रूस लिम एक प्रसिद्ध शेफ है जो कई खाद्य कंपनियों के लिए विश्व प्रसिद्ध टीवी खाना पकाने के शो और व्यंजन होस्ट करता है। उन्हें स्थानीय व्यंजनों, प्राप्तियों और सामग्रियों को लेने और उन्हें आश्चर्यजनक लेकिन स्वादिष्ट मोड़ देने की क्षमता के लिए जाना जाता है। यह स्पष्ट करने के लिए कि इस स्थान का मालिक कौन है, रेस्तरां को वह नाम मिला जो अब उसके पास है। जैसा कि उन विशिष्ट रेस्तरांओं के विपरीत है जहाँ रसोई आमतौर पर पीछे की ओर होती है, जिसे विशाल दरवाजों से अलग किया जाता है, इस मामले में रसोई एक खुली जगह है और यह पहली चीज है जिसे मेहमान प्रवेश करते समय देखते हैं।
रेस्तरां के केंद्र में रसोई के साथ, महाराज स्टार बन जाते हैं। क्योंकि जिस स्थान पर रेस्तरां बनाया गया है, वहां एक मेजेनाइन स्तर है, जिससे शेफ को ऊपरी स्तर के हिस्सों से दिखाई देना एक चुनौती थी। उस समस्या को हल करने के लिए, आर्किटेक्ट्स ने स्लैब और विशाल परावर्तक सतह से नीचे एक विशाल त्रिभुजित ड्रॉप सीलिंग जट का निर्माण किया। यह रेस्तरां के हर छोटे से स्थान से रसोई और महाराज को दिखाई देता है। {आर्कडेली पर पाया गया}}
