एक्सक्लूसिवली डिजाइन वाली किचन का होना ही काफी नहीं है। आपको इसे सही उपकरणों के साथ पूरक करने की आवश्यकता है ताकि रसोई की कार्यक्षमता को ठीक से पूरा किया जा सके। रसोई के अन्य तत्वों जैसे कि रसोई के फर्श, काउंटरटॉप्स, लाइटनिंग, आदि के लिए, उपकरण रसोई के सजावट के लिए समान रूप से नहीं जोड़ते हैं, लेकिन उनके बिना काम करना असंभव है।
रसोई के उपकरणों में उन सभी मशीनों को शामिल किया जाता है जो रसोई में उपयोग की जाती हैं - खाना पकाने, धोने और रसोई से संबंधित किसी भी चीज़ से सफाई करना। कुछ घर के मालिक खाना पकाने को एक जिम्मेदारी के रूप में कर सकते हैं, जबकि कुछ अपना अधिकांश समय खाना पकाने, खाना पकाने, भूनने, ग्रिलिंग आदि में बिता सकते हैं। यदि आप पूर्व की श्रेणी में आते हैं तो आप कुछ उपकरणों का प्रबंधन कर सकते हैं, लेकिन यदि आप खाना पकाने का आनंद लेते हैं तो आप कर सकते हैं उपकरणों पर कोई सीमा नहीं।
रसोई की स्थापना कंपनी से सीधे रसोई उपकरण खरीदने की सलाह दी जाती है, अन्यथा आप उन उपकरणों को खरीद सकते हैं जो लेआउट में ठीक से फिट नहीं हो सकते हैं। एक अन्य प्रमुख कारक जिस पर विचार किया जाना चाहिए, वह उपकरणों की ऊर्जा कुशल रेटिंग है जो कि ए से जी ए तक होती है और जी सबसे खराब है।
यहां उन उपकरणों की एक सूची दी गई है जो आपके रसोई घर में होने चाहिए -
1. माइक्रोवेव - आज, माइक्रोवेव हर रसोई के लिए एक आवश्यक उपकरण है। माइक्रोवेव के साथ, आप खाना पकाने की प्रक्रिया को गति दे सकते हैं और एक बटन के प्रेस के साथ खाना पकाने, डीफ़्रॉस्टिंग, फ्रिलिंग और हीटिंग निष्पादित कर सकते हैं। माइक्रोवेव की उचित कीमत है और बाजार में इसकी व्यापक विविधता है। यदि आपका एक बड़ा परिवार है, तो आपको एक बड़ा माइक्रोवेव खरीदने की ज़रूरत है ताकि बड़े कटोरे आसानी से फिट हो सकें या फिर मानक आकार सही हो।
2.इलेक्ट्रिक मिक्सर - इलेक्ट्रिक मिक्सर एक और उपकरण है जिसे आप मिस नहीं कर सकते। इलेक्ट्रिक मिश्रण आपके दैनिक कार्यों में आपकी सहायता करेगा जैसे कि नट्स को पीसना, आलू को मैश करना इत्यादि, हाथ में इलेक्ट्रिक मिक्सर होना उपयोगी है क्योंकि वे छोटी-छोटी विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने की क्षमता रखते हैं।
3. डिशवॉशर - एक कुशल डिशवॉशर सचमुच एक अच्छा कुक का वरदान है। डिशवॉशर अधिक भारी मशीन नहीं हैं। आज वे सुखदायक नियंत्रण पैनलों को शांत और तेज धोने की प्रक्रिया के साथ युग्मित करते हैं। आप या तो एक सरल और पतली एक के लिए जा सकते हैं या बर्तन भंडारण स्थान के साथ डिशवॉशर के लिए बस सकते हैं।
4.गैस हॉब्स - गैस हॉब्स और कुछ नहीं बल्कि कुकिंग रेंज है जिस पर वास्तविक कुकिंग की जाती है। हीटिंग, ब्लैंचिंग, सॉसिंग, कुकिंग, और गैस हॉब पर किया जा सकता है। आप बिजली या गैस विकल्प में से चुन सकते हैं।
