बेकर आर्किटेक्चर + डिजाइन को अल्बुकर्क, न्यू मैक्सिको में ओलो दही स्टूडियो डिजाइन करने के लिए कहा गया था। 2010 में सिम्स जनरल बिल्डिंग, ठेकेदार के लिए परियोजना विकसित की गई थी। यह परियोजना आसान नहीं थी क्योंकि उन्हें छोटे स्तर और सीमित बजट के साथ काम करना था। इसके अलावा, भवन की प्रकृति के कारण, कुछ बहुत विशिष्ट विवरणों का पालन करना पड़ा।
ओलो दही स्टूडियो एक ऐसी जगह है जहां ग्राहक जा सकते हैं और अपने आप को जिस भी प्रकार के दही के साथ चाहें, परोस सकते हैं। स्वयं-सेवा अवधारणा को कुछ नियोजन और बहुत विशिष्ट संरचनाओं की आवश्यकता थी। एक विशेष परिसंचरण पैटर्न स्थापित करना पड़ा। यह ग्राहकों को डिस्पेंसर से अंतरिक्ष के माध्यम से प्रवेश करने, टॉपिंग क्षेत्र और फिर कैशियर तक जाने की अनुमति देता है।
इसके अलावा, ग्राहकों को आकर्षित करने और उन्हें अंदर जाने के लिए और स्वादिष्ट उत्पादों का स्वाद लेने के लिए। डिजाइन टीम ने "यो-धनुष" विचार विकसित किया। यह मूल रूप से रंगीन पट्टियों की एक श्रृंखला है जो उपरि को उभारती है, नीचे की ओर मुड़ती है और फिर संकीर्ण स्थान के पीछे दही के चयन पर समाप्त होती है। यह किसी भी तरह से दबाव महसूस किए बिना असेंबली लाइन के शुरुआती बिंदु पर ग्राहकों का एक रंगीन और मजेदार तरीका है। ओलो योगर्ट स्टूडियो एक बहुत ही रंगीन जगह है और यह इसका उपयोग रचनात्मक तरीके से अपने लाभ के लिए करता है। {रिचर्ड रिचर्ड नुन्ज़ द्वारा पिक्स और आर्कडेली पर पाया गया}
